歡迎來到蕪湖名益餐飲管理有限公司網站！
18949408268
食堂承包委托服務管理模式：委托服務管理是食堂承包中較少的一種模式，需要企業提供飯堂服務場所，餐飲公司承包管理，原材料、能源費用以及服務設備，被委托方提供人員配備已經專業技術，幫助企業后勤團隊，制定服務是生產流程標準化，使現有的資源得到很大化的利用。三、現場分餐經營模式：適用于小型企業或無法提供用餐場地的企業。現場分餐模式是食堂承包常見的方案之一，主要是解決禁止明火的工廠區、學校和沒有開火條件的企業和工廠，或者是小型企業，食堂承包商把客戶需要的餐品制作好，運到服務單位現場分配。只需要需求方提供用餐場地即可，適用于小企業。這種模式為簡單，也適合大部分的企業。
學校食堂承包，經營管理：.成本費用管理: 專人采購以對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內大限度地選擇進貨渠道; 建立、健全內控制度，餐飲公司承包食堂，對所有材料成本進行量化管理，餐飲公司承包費用，按日反映出材料成本的購進、銷售、加工、庫存情況，以及時做出補貨措施，杜絕人情貨、人情價，凡進貨物均要復稱、核價，做到日計量，月盤存，對數量長短及時處理。
廢棄物處理: 廢棄物分類集中，專人定點回收。下水道維護得當，不產生內澇; 油煙回收得力，不污染周邊空氣。
掃一掃手機網站
在線客服
18949408268
2838958132@qq.com